Pourquoi est-ce important?
Impliquer les enfants dans la culture de certains des aliments qu’ils mangent, servir davantage d’aliments d’origine végétale ou acheter des aliments biologiques produits localement peut réduire l’empreinte carbone associée à la production et au transport des aliments, tout en aidant les enfants à saisir le lien qui les unit à la nature. Manger des aliments biologiques, lorsque cela est possible, peut réduire l’exposition des enfants aux pesticides.
Que pouvons-nous faire?
- Acheter des aliments biologiques ou produits localement lorsqu’ils sont offerts à prix abordables.
- Impliquer les enfants dans la culture de certains des aliments qui sont utilisés au centre (ex. : légumes, fines herbes).
- Intégrer des aliments d’origine végétale dans les menus.
- Composter les résidus alimentaires par l’entremise d’un programme municipal, ou en utilisant un bac extérieur ou intérieur.